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产物引见

饺子馅抱团改进剂

感化及特性:

1、增添饺子馅料的粘度,防渗水,使其有利于成型机操纵。

2、增添饺子馅料的加水量,低落饺子馅整体本钱。

3、进步煮后饺子馅抱团性,使饺子馅有嚼劲,口感好。

4、饺子馅蒸煮后随同有汤汁的开释,进步饺子馅的灌汤结果。增添产物的竞争力。


使用方法:

正在拌馅历程中加水之前,将该产物到场,拌馅匀称便可。


运用量:

饺子馅总重量的0.3-0.8%


合适工具:

饺子、馄饨、包子等露肉馅类产品。


产物展现

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