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速冻米发糕改进剂

速冻米发糕改进剂 感化及特性: 1、干粉建造,替代传统庞大的米发糕泡米、磨浆工艺。 2、进步浆料发酵历程中的稳定性,进步膨化率。 3、改进米发糕的构造构造,气孔更匀称。 4、改进米发糕的口感,富有弹性、不黏口。 使用方法: 将本产物和大米粉、酵母、白糖干混匀称,加水调浆便可。 运用量: 干粉重量的1-2% 推荐配方: 注:本产物可简化米发糕生产工艺中辅料的到场 大米粉1000克、白糖100克、复配型乳化剂15克、下糖酵母15克、火1200克阁下。 联系人:李帅 手机:18037100672 电话:0371-86503100 地点:郑州市二七区马寨工业园区产业路26号

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